中国民俗文化：人，不可貌相，海水不可斗量
2017-02-08 16:14:40 来源：世界工艺美术网 评论：0 今日点击：
中国民俗文化：人，不可貌相，海水不可斗量
--民俗文化博物馆风趣幽默深刻的艺术解说：斗
中国民俗文化：人，不可貌相，海水不可斗量
--民俗文化博物馆风趣幽默深刻的艺术解说：斗
作者：张客侠
知道“人不可貌相，海水不可斗量”吗？知道“斗胆”一词吗？哎，这就是“斗”。以斗量海水，显然不可，连河水都不能量，因为太小！但，“斗胆”呢？一个人的胆有斗那么大，比我的也大，那就不但人世间什么都不可怕，绝对完全可以与任何鬼神都和谐相处了。
斗，是中国农民、商人主要用来衡量米面类粮食的工具，自然也就成了粮食的常用单位之一，甚至成了粮食的代名词。10升为1斗，10斗为1石（dan，去声）。升，斗，都是既为量词也是名词，升子也是斗的形状，是比斗小的衡器。
长辈们说：“人心不公，古人才给我们留下了斗秤。”斗，具备法律的特性：冰冷，无情，永远不多不少,故谓“衡器”。当斗秤不准的时候，不怨斗秤，说明社会已经或即将病入膏肓，就这么冷酷！但它像董明珠张明仪一样，也有傲美的时刻，那就是“过斗”。
在收获的季节，某一种农作物集中在场（chang,阳平）面，碾打、扬场（chang,阳平）后，粮食堆成一个小山样的大堆。到底打了多少粮？一顿叽叽喳喳地赛眼力赛大脑赛经验的不红耳目的辩论甚至打赌后，终将进入“法定”程序，这就是“过斗”，所谓的“斗量”，于是众目睽睽于斗。这时总有一俩个体力好记忆力好又有威信的人不计劳动量地站出来主动成为“过斗人”，他们哼着自创的旋律与数字歌词：“一呀么一，一嘞呀么一，依旧是一，还是个一……”直到别人给他准备好第二斗时他才边弯腰提斗倒粮边改口：”二唻呀么二，二就是个二，还是个二，二还是个二……”直到第三斗诞生再改口，如此这般，直到过完。侒（an，上声）斗、簸箕填补、木板刮平、过斗一般四人随音乐节奏有机配合，令人联想起“合于桑林之舞，乃中经首之会”。有创造力的人，顺便将村里的历史人物故事或身边的趣事加进来，既增强艺术性也增强他的数字记忆：三就是个三，三嘞个三，三闺女呀么嫁给李三，桃园结义那个兄（个）弟三……。这时，妇孺一般禁止靠近。她们善闹，“三个老婆一面锣，五个老婆一台戏”，性格遗传与雌性荷尔蒙异常的，“一个女人就等于五百只鸭子，”唯恐她们干扰了过斗人的记数。
女人们中除了看红火凑热闹的，也总有那么几个女人非同一般，她们比男人们也期待、看重这过斗，确实很关心今年到底打了多少粮，当然也不乏有为男人们的劳动成果奖赏助威的，总要设法逐步靠近。奖赏男人是女子的本性之一，基本心理之一（有兴趣的可参见张客侠的《女人的奖赏心理》），有时自愿维持秩序的人也就允许她们带着孩子站在近处静观，这在客观上有利于过斗文化的传承，何况她们中有的也确实如花似玉，不也就装点了这顶级之一的劳动场面吗？
这是过斗，是给一年的劳动成绩打分，是像学校的考试，是衡量成果的一刻，所以也应该理解“一心过日子女人们”的期待！每当这时，过斗的男人也更有劲，一百斗过去不换人，满头大汗不言累。这是表现的时刻，这是收获的时刻，这是风光的时刻，这是高兴的时刻，这也是男人风光或出风头获得女性赞美的时刻！
斗的种类，按形状分有平樑斗和鼓樑斗，按铆缝结构分，有梳齿铆斗和人头铆斗。梳齿铆斗的技术含量显然更高些。——我们应该佩服斗与这俩种铆缝结构的发明者伟大！现在很少有人把心思用于此。一个人搞出一件东西能让全社会用几千年，怎不令人叹服?！尤其是梳齿铆，梳齿一般密排的俩行一组铆牙，有一个略略错位或齿牙不直，必然全部对不上，真是不易！鼓樑斗的樑是弓形的，与樑平行的俩条边也是鼓的。我们完全应该能够推断：最初的斗，可能都是平樑的。像馒头不吃吃花卷一样，为了增加艺术性，就又有人做出了鼓樑斗。俩种斗应该也一定是等量的，不然不能交易。但在穷人革命中，有人说鼓樑斗鼓出来的部分是比平樑斗多出的部分，地主家出借粮食时用平樑斗，收回时用鼓樑斗，这是不公，这种不公叫“剥削”，因此打倒甚至地杀光了地主，认为这样就消灭了剥削阶级，天下从此公平了。但用后来的眼光看，可能有的地主是鼓樑斗大，但肯定不是全部的鼓樑斗都故意大于平樑斗，否则地主与地主之间也不好交易。另外，如果地主说多出的部分是“利息”呢，这好像又是合理的。最反对这点利息剥削的全世界最红色革命的银行，从诞生的那一刻起，也是必须收利息的。
这，是一个悖论！这，可以引起伟大天才著出鸿篇巨制！你是那个天才吗？
但我们应该想象到，那个时候的人是不可能懂得这么高深的理论的，即使是又出了一个“牛克思”，这是时代局限，情有可原，在当时某种意义上是先进的，因此也不能小看他们，这就是历史地看问题。由此，我们也就应该明白：要想搞清楚道理，提高认识，特别是做出正确理论并武装人类，这就只能依靠一种先知先觉的圣贤——有良知而无宗教政党之弊的天才知识分子的无私的辛勤的探索，特别是他们的思想交锋后的综合智慧（历史的悲剧在于只用一家理论而不是用综合智慧）。这种人在中国古代叫“士”。士，知识精英，多种多样，其中的哲学家、思想家应该是主要扮演旗手与灯塔的，不管他们是赤橙黄绿青蓝紫。
思想，思想家，何其重要！叹之叹，芸芸众生往往不懂，有人还不想让懂。
士，知识分子，他们地位最高的朝代是周朝的春秋时代，思想交锋最自由的时期是战国时期，这个朝代可是真正的神人辈出的时代，永远无比地令人怀念！
斗应该是汉族的重要发明之一，曾经长时间伴随中华农耕文明的发展，发挥了重要的历史作用。斗设计的大小，反映了生产力与生活水平。主要衡器长期不变说明社会发展缓慢。
与斗关系还比较紧密的那就是口袋（毛袋、布袋）、麻袋、包子还有褡裢、叉子，基本是一口袋装3斗粮，包子5斗，麻袋5斗，褡裢叉子有大有小，一般装几升而已，与之相伴的还有成语“斤斤计较”等。这起码道出了这么一个事实：一斗一 升粮，是个“够一种量的、值得计较的”单位了！甚至一升米拯救一个家庭俩把米救人一命乃至1949年前后还有“十粒米一条命”的故事。但稍富足呢，我们发现“升子”最先退出历史舞台。上世纪80年代中国只做了三年农业改革，斗也就基本退出了历史舞台。农民产粮、互借以袋子计算。袋子，几乎取代了斗！由此我们可以浪漫畅想，如果实施现代化的大农业，将来的常用单位是“吨”，是车，是集装箱。
像中国这样的几千年的农业大国，几千年食物短缺在挣扎中延续种族，还诞生了“饿殍遍野”“哀魂遍地”这种词语，多次出现过人吃人、整县整县饿死人的现象，确实悲哀！何以至此？
今天的人，后来者，必须深思，必须担当肩负并努力作出接近正确的回答！
这是张謇张之洞先生们的实业救国、钱学森等人的科学救国没能解决的，这是“超短裙”“卡拉ok”“六六六五魁首”“支付宝”“T台”乃至马云王健林李嘉诚比尔〮盖茨们解决不了的，反倒是另类长期被鄙视和忽视的极少数极个别站在民族乃至全人类顶端的献身沉思者来保证“喇叭裤”、“音乐喷泉”、“比基尼”！
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